Daniel Ramos
Chetumal.- Debido a las bajas ventas que registran en su ventas los locatarios del Mercado Manuel Altamirano, en especial los carniceros, contemplan la posibilidad de mantener abiertas sus cortinas en la semana mayor de la Semana Santa, como lo hicieron el año pasado.
Los carniceros del también conocido mercado Viejo, han mencionado que si ofertaran sus productos en esta temporada, debido a las bajan ventas que registran, con el fin de sacar aunque sea para los gastos menores.
En este sentido, Eradio Novelo, dirigente de los tablajeros del “Mercado Viejo” de Chetumal dio a conocer que aún y cuando tradicionalmente Jueves y Viernes Santo y Sábado de Gloria no habían trabajado, ahora las cosas han cambiado y no pueden darse el lujo de mantener cerrados sus negocios.
Manifestó que algunos de sus agremiados ya le han comentado que abrirán sus carnicerías desde el jueves 17 al sábado 19 de este mes. “Tradicionalmente la gente acostumbra a consumir pescados y mariscos debido a la vigilia hay muchas otras familias que siguen comiendo carnes rojas”.
Dijo que por la situación económica a muchas familias les resulta mucho más barato comprar medio kilo de carne de res o de cerdo que rinde más que consumir pescados y sobre todo mariscos.
Recordó que hace un año para esas fechas abrieron unas 10 de las 25 carnicerías del Mercado Manuel Altamirano de esta ciudad y sus ventas no fueron tan bajas.
Manifestó que este mes en particular es cuando se desploman sus ventas aunque ya ni lo resienten porque todo el año les ha ido mal. Por ello aumentaron el precio del kilogramo de carne de res analizan la posibilidad de aplicar un ajuste de unos 5 a 6 pesos.