Por Martín G. Iglesias
Ayer en el Periódico Oficial del Estado, se publicó la Ley de Bienestar Animal, aprobada por la anterior legislatura del Congreso del Estado, que hoy entra en vigor en todo el estado; solo hay que aclarar que como la ley no es retroactiva, pues las corridas de toros y peleas de gallos ya programadas, pues se deben llevar a cabo.
Pasaron 152 días para que el Gobierno del Estado la publicara, el problema que dicha ley no señala específicamente las sanciones, ni quién o qué dependencias deben aplicarlas; el decreto data de una sesión extraordinaria celebrada en junio pasado, al finalizar la XV Legislatura, pero la Secretaría de Gobierno la mantuvo congelada por meses, por un acuerdo con los promotores de corridas de toros y de galleros, quienes se inconformaron en contra de esta ley.
La ley señala a que las corridas de toros, al igual que el dar muerte a un animal u otros actos de crueldad, son considerados infracciones administrativas, pero no dice cuáles. También obliga a las autoridades a detener estos actos, procediendo a la clausura y aseguramiento de los animales.
Sin embargo, era necesaria su publicación para que la XVI Legislatura pueda reformarla, situación que debe resolverse esta semana, primero en Comisiones Unidas y posteriormente en el pleno, donde se proyecta que los municipios de la zona maya tengan artículos donde se exente la aplicación de la ley, para que se respeten sus tradiciones, las celebraciones de las fiestas patronales en sus respectivos pueblos con las corridas de toros y las peleas de gallo.
SASCAB
Lectura obligada para los que nos dedicamos al periodismo, es el libro de Daniel Ivoskus, “Mentirosamente”, donde expone la manera en cómo descubrir y combatir las “fake news” (noticias falsas). Donde además explica en cómo organizaciones y medios de comunicación mezclan las noticias falsas con las verdaderas “en el mismo barro digital donde se construye la realidad y la (des) información. Puede hacer temblar un gobierno y provocar violentas reacciones sociales”.
Parece que en “Mentirosamente”, el autor “retrata” la situación que se vice en Quintana Roo, pues la mayoría de los medios sesga o a desviado la información con la finalidad de tener más seguidores, vender más periódicos, tener más radioescuchas o más televidentes; pero sacrifican la verdadera noticia. Hay muchos ejemplos donde “los periodistas” sueltan una noticia para ver la reacción de las personas, son estrategias ya sea para beneficiar o hacer daño. Hay que leer esta obra de actualidad.
SACBE
El consumo de alimentos ultraprocesados en México ha aumentado de manera importante hasta sumar 581 gramos al día por persona, lo que representa casi el 30% del consumo calórico de la población, según el más reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2019, presentado durante el Foro.
Juan Rivera Dommarco, Director del Instituto Nacional de Salud Pública, recordó que el costo de salud de las enfermedades asociadas al sobrepeso y la obesidad, como diabetes, del corazón y algunos tipos de cáncer, representa ya cerca del 5% del Producto Interno Bruto del país.
Les recomiendo bajarle al azúcar, a las harinas, principalmente a los refrescos embotellados y cervezas.